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冬天刚开始烧水时,为何壶底总要“漏水”

冬天刚开始烧水时,为何壶底总要“漏水”

冬天,如果你用煤气烧水,经常会发现水壶底出现了许多水珠。难道是水壶“漏水”了吗?可是,当你还在疑惑之际,却发现壶底水珠又神奇地消失了。可下一次烧水,这种奇怪的现象又发生了。仔细检查水壶,却怎么也找不到破损的地方。这究竟是为什么呢?

原来,煤气在燃烧过程中会发生化学反应,生成水。如果是在夏天,温度较高,这些水便会以气态的形式弥漫在空气中。然而,冬天的气温较低,刚开始烧水时,壶中水的温度还较低,壶底较凉,因此,燃烧产生的水蒸气便会遇冷凝结在壶底,造成水壶漏水的假象。随着继续加热,壶里水的温度逐渐升高,壶底不再冰凉,凝结在上面的水珠便又重新变成气态,销声匿迹。

日常生活中,还有许多类似的现象。例如,冬日的清晨,我们时常会发现玻璃窗的内侧蒙上了一层水雾;而夏日的清晨,水雾却出现在玻璃窗的外侧。这是因为,冬天屋内暖,屋外凉,窗内空气中的水蒸气遇冷凝结在玻璃窗内侧;夏天屋内凉,屋外热,窗外空气中的水蒸气遇冷凝结在玻璃窗外侧。这两个现象都与水的蒸气压有关。水的蒸气压随温度的升高而增大,,水的蒸气压达到1.01×105帕(1 个大气压),所以生活中水烧开时的温度是100℃。当屋内温度高于屋外时,屋内的水蒸气压高于屋外,水蒸气就会凝结在玻璃窗内侧;反之,则凝结在玻璃窗外侧。

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